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Summa Custoza Gorgo

16,00 €
(1 l = 21,33 €)
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Beschreibung

  • "Summa" bedeutet wörtlich "der höchste Teil", aber auch die Sammlung, die Synthese. So will das Unternehmen seine Geschichte erzählen, wie in einer Synthese seiner Erfahrung, um das Gebiet, seine Rebsortenausdrücke zusammen mit seiner mineralischen Kraft aufzuwerten
  • Intensiver Strohgelb
  • Aromatik von Weinbergspfirsich und Rosenblätter und ein Hauch von Vanille
  • Harmonischer und langer Nachhall
  • Passt besonderes zu Hausgemachte Ravioli, Pulpocarpaccio mit Kapern


Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Custoza DOC Superiore
Herkunftbezeichnung
DOP Custoza Superiore
Jahrgang
2021
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Gorgo
Rebsorte
Garganega, Bianca Fernanda, Trebbiano, Trebbianello, Riesling
Ausbau
Die reifen Trauben werden von Hand spät gelesen. Nach einer Mazeration für 20-25 Stunden auf den Schalen, folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Lagerung für 9 Monate auf der Feinhefe und anschließend Flaschenreife
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
5 Jahre
Trinktemperatur
10-12 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 6 - Restzucker gesamt: 4,4
Nettofüllmenge
0,75 l
Hersteller
Azienda Agricola Gorgo - 37066 - Custoza - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Auszeichnungen
GAMBERO ROSSO 2024: DREI GRÜNE GLÄSER + VERONELLI 2024: drei Sterne (90 Punkte) + VITAE 2024: 3+ Reben
Alkoholgehalt
13% Vol