Spaghetti Chitarra Timilia Valdibella

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Beschreibung

Die Tagliatelle Timilia Valdibella sind köstliche Hartweizennudeln, hergestellt von der Kooperative Valdibella aus einer alten sizilianischen Weizensorte. Die langsam getrocknete Pasta wird aus Hartweizengries in einer Bronzeform hergestellt, was für eine besonders raue Oberfläche sorgt, die Saucen besser aufnehmen kann. Diese besonderen Nudeln haben ihren Ursprung in Sizilien und werden aus der alten Getreidesorte Timilìa hergestellt, die seit Jahrhunderten als "Getreide der Bauern" bekannt ist. Ursprünglich wurde Timilìa als spätes Getreide gesät, nachdem die Felder der Gutsherren bestellt worden waren, und diente als wichtige Nahrungsquelle für die Bauernfamilien.
Die Pasta alla Chitarra ähneln den Spaghetti, haben jedoch einen quadratischen Querschnitt. Namensgeber dieses besonderen Nudeltyps ist das Werkzeug, mit dem sie geschnitten werden - einer Chitarra, die einem italienischen Saiteninstrument ähnelt. Mit ihrem einzigartigen Geschmack und der traditionellen Herstellungsweise sind die Tagliatelle Timilia Valdibella eine echte Delikatesse, die in keinem Vorratsschrank fehlen sollte. Gönnen Sie sich ein Stück sizilianische Tradition und genießen Sie diese wunderbaren Nudeln in Ihren Lieblingsgerichten.

Nährwertangaben pro 100g in gramm:: kJ:1486 kcal:351 Fett:1,8 davon gesättigt: 0,4 Kohlenhydrate:70 davon Zucker:3,8 Protein:12 Ballaststoffe:3,2 Salz:0,01 Magnesium: 45mg - Eisen: 3,3mg - Zink: 24mg