Sol Hora Garnacha Selección de Vinedos
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Beschreibung
Fruchtige Noten von Pflaumen, schwarze Kirschen und Brombeeren. Gut eingebundene Saeure. Mittellang
Fruchtige Noten von Pflaumen, schwarze Kirschen und Brombeeren. Gut eingebundene Saeure. Mittellang
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Sol Hora Garnacha
- Jahrgang
- 2017
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Castroviejo
- Rebsorte
- Garnacha
- Herkunftbezeichnung
- Rioja DOCa
- Ausbau
- Nach der Entrappung folgt eine Kaltmazeration für 5 Tage. Im Anschluß temperaturkontrollierte Gärung bei 25°C. Der Ausbau erfolgt für 6 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche, danach folgt eine 6-monatige Ruhephase auf der Flasche
- Charakteristik
- Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase etwas Kompott mit Anklängen von Kirsche, Pfaume und Johnannisbeere. Nicht zu schwer, gute Säure und dezent eingebundene Vanilletöne vom Barriqueausbau. Mittellang im Abgang
- Empfehlung
- Kräuterlamm mit Bohnen und Möhren
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,7 g/l - Restzucker gesamt: 1,6 g/l - Alkohol: 13,5% Vol
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 5 Jahre
- Hersteller
- Castroviejo - Spanien
- Angabe der Allergene
- Enthaelt Sulfite