Sirmian Pinot Bianco Südtirol DOC Nals Margreid
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Beschreibung
Kellermeister Harald Schraffl zeigt mit dem Sirmian, wie hoch in Südtirol die Meßlatte für Spitzenweißburgunder liegt
Kellermeister Harald Schraffl zeigt mit dem Sirmian, wie hoch in Südtirol die Meßlatte für Spitzenweißburgunder liegt. Ein Wein voller Kraft, Eleganz und Finesse, der sein Potential sicherlich erst in ein, zwei Jahren voll ausspielt, jedoch jetzt schon unglaublich viel Spass macht
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Sirmian Pinot Bianco Südtirol DOC
- Jahrgang
- 2015
- Geschmacksrichtung
- trocken
- Weingut
- Nals Margreid
- Rebsorte
- Pinot Bianco
- Herkunftbezeichnung
- Südtirol DOC
- Ausbau
- die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, der Ausbau und die Lagerung in Stahltanks und ein kleiner Teil im großen Holzfass
- Charakteristik
- leuchtendes Gelb, Kräuter und reife Quitten, Äpfel und Melone, wunderbar dicht und ausgewogen
- Empfehlung
- Kalbsfilet mit Kapern, Parmesansuppe
- Trinktemperatur
- 10-12° C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6,7 g/l - Restzucker gesamt: 2,1 g/l - Alkohol: 13,5% Vol
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 8 Jahre
- Hersteller
- Kellerei Nals Margreid - 39010 - Nals · Südtirol - Italien
- Angabe der Allergene
- enthaelt Sulfite
- Bodenbeschaffenheit
- Moränenboden mit Porphyr, Marmor, Gneis, Glimmer und Kalk