Sauvignon Blanc Ried Steinriegl Wohlmuth
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Beschreibung
- AUSVERKAUFT
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Sauvignon Blanc Ried Steinriegl
- Jahrgang
- 2017
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Weingut Wohlmuth
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Herkunftbezeichnung
- DOP Qualitätswein
- Ausbau
- Sehr späte und selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, sehr langsame und schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung bei ca. 20°C in Edelstahltanks. Anschließende Battonage und Reifung auf der Feinhefe
- Charakteristik
- Pikante Aromatik, dicht, mineralisch, prägnante Schieferwürze, komplex und mit großem Potential ausgestattet
- Empfehlung
- Kross gebratener Zander auf Erbsenpurée Topfen-Gemüse-Ravioli
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6,3 - Restzucker gesamt: 1,6
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 5 Jahre
- Hersteller
- Weingut Wohlmuth - 8441 - Suedsteiermark - Österreich
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Region
- Sausal - Südsteiermark
- Bodenbeschaffenheit
- Paläozoischer Schiefer
- Alkoholgehalt
- 13% Vol