Sauvignon Alto Adige Franz Haas
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Beschreibung
- Der Sauvignon Alto Adige Franz Haas wird nach einer Nacht Maischestandzeit bei niedrigen Temperaturen schonend abgepresst und teils in Edelstahlbehältern, teils in Barrique vergoren. Der Wein reift dort für ungefähr acht Monate auf der Feinhefe, was ihm eine helle strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen verleiht. In der Nase überzeugt er mit einem Duft von Holunderblüten, weißen Pfirsichen, gedörrten Früchten und orientalischen Noten.
- Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon mit lebendiger Säure, saftigen und mineralischen Nuancen sowie einer ansprechenden Fülle und Eleganz. Er endet mit einem langen und anregenden Abgang.
- Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu herzhaften Vorspeisen, Thunfischtartar, Kalbfleisch mit Thunfischsoße („vitello tonnato“), weißem Fleisch und leicht gewürzten orientalischen Speisen. Er lädt zu spannenden Entdeckungsreisen ein und ist kein alltäglicher Wein, sondern ein ernstzunehmender Genuss für Feinschmecker. Gönnen Sie sich dieses Geschmackserlebnis und probieren Sie den Sauvignon Alto Adige Franz Haas.
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Alto Adige DOC
- Herkunftbezeichnung
- DOP Alto Adige
- Jahrgang
- 2018
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Franz Haas
- Rebsorte
- Sauvignon
- Trinktemperatur
- 10-12 °C
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- GAMBERO ROSSO 2021:2 Gläser + VERONELLI 2021: 3 Sterne (92 Punkte) + VITAE 2021:2 Reben (80-84 Punkte)
- Bodenbeschaffenheit
- Dolomit-Verwitterungsgestein
- Alkoholgehalt
- 13% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 50
Herstellerinformationen
Hersteller:Franz HaasVillner Str., 639040 Montan an der WeinstraßeItaly
info@franz-haas.it
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