Salice Salentino RISERVA DOP L`Antesi
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Beschreibung
Rumptopf, reife Beerenfrüchte, Schoko, Tabak, üppige Fruchtsüße, erinnert an Amarone, ein Hammerwein
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Salice Salentino Riserva DOP
- Jahrgang
- 2011
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- L` Antesi
- Rebsorte
- 80 % Negroamaro, 20 % Malvasia Nera
- Herkunftbezeichnung
- Salice Salentino DOP
- Ausbau
- Die malolaktische Gärung wie auch der Ausbau findet in franz. Barriques für ca. 12 Monate statt. Danach reift der Wein mindestens weitere 6 Monate in der Flasche
- Charakteristik
- Rumtopf, reife Beerenfrüchte, Schoko, Tabak, üppige Fruchtsüße, erinnert an Amarone, ein Hammerwein
- Empfehlung
- Passt besonders zu Lammkeule, Wild
- Trinktemperatur
- 16-18° C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 4,40 g/l - Restzucker gesamt: 3,40 g/l - Alkohol: 14 % Vol.
- Nettofüllmenge
- 0,75 L
- Verschlussart
- Kork
- Hersteller
- L´Antesi - Cellino San Marco - Apulien - Italien
- Angabe der Allergene
- Enthaelt Sulfite