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Salice Salentino L`Antesi 2013

(1 l = 9,52 €)
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Beschreibung

Die Quintessenz an üppiger Frucht, großer Tiefe und beeindruckender Konzentration bietet dieser Salice Salentino

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Salice Salentino Rosso DOP
Jahrgang
2013
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
L` Antesi
Rebsorte
70% Negroamaro, 30% Malvasia Nera
Herkunftbezeichnung
Salice Salentino DOC
Ausbau
Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von deutlich unter 30°C dauert ca. 14 Tage und findet in Edelstahl statt, danach wird der Wein für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut. Flaschenreife weitere 4 Monate
Charakteristik
Satte Noten von Brombeeren und Schwarzkirsche, Vanille und Tabak, üppige Fülle, toller Wein
Empfehlung
Tagliatelle mit Wildschwein
Trinktemperatur
14-16° C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 4,1 g/l - Restzucker gesamt: 4,1 g/l - Alkohol: 12,5 % Vol.
Nettofüllmenge
0,75 L
Hersteller
L´Antesi - Cellino San Marco - Apulien - Italien
Angabe der Allergene
Enthaelt Sulfite