Salento Rosso Terre di Campo Sasso
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Beschreibung
Feine Süße in der Nase, Rumtopf und Gewürze, am Gaumen dann weich und sehr fruchtig, ein anspruchsvoller Spaßwein
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Salento Rosso Puglia IGT
- Jahrgang
- 2014
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Terre di Campo Sasso - Apulien
- Rebsorte
- 50% Negroamaro, 50% Primitivo
- Herkunftbezeichnung
- IGT Puglia
- Ausbau
- Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 6 Tage, anschliessend wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut
- Charakteristik
- Wunderschöne Frucht, Kirschen, voller Körper, ein "Maul voll Wein"
- Empfehlung
- Geschmortes Kaninchen, Pizza con Parma
- Trinktemperatur
- 12-14 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 4,8 - Restzucker gesamt: 1,7
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Schraubverschluss
- Hersteller
- Terre di Campo Sasso - 39031 - Brunico - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Region
- Apulien
- Alkoholgehalt
- 13% Vol