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Salento Rosso Terre di Campo Sasso

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Beschreibung

Feine Süße in der Nase, Rumtopf und Gewürze, am Gaumen dann weich und sehr fruchtig, ein anspruchsvoller Spaßwein

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Salento Rosso Puglia IGT
Jahrgang
2014
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Terre di Campo Sasso - Apulien
Rebsorte
50% Negroamaro, 50% Primitivo
Herkunftbezeichnung
IGT Puglia
Ausbau
Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 6 Tage, anschliessend wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut
Charakteristik
Wunderschöne Frucht, Kirschen, voller Körper, ein "Maul voll Wein"
Empfehlung
Geschmortes Kaninchen, Pizza con Parma
Trinktemperatur
12-14 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 4,8 - Restzucker gesamt: 1,7
Nettofüllmenge
0,75 l
Verschlussart
Schraubverschluss
Hersteller
Terre di Campo Sasso - 39031 - Brunico - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Region
Apulien
Alkoholgehalt
13% Vol