Salanques Mas Doix
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Beschreibung
Der Salanques wird aus den alten Rebstoecken Garnacha und Carignan die sehr wenigen Ertraegen raus bringen
Der Salanques wird aus den alten Rebstoecken Garnacha und Carignan die sehr wenigen Ertraegen raus bringen. Der Syrah verleiht Ihn Veilchen Aromen
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Salanques Priorat DOQ
- Jahrgang
- 2017
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Mas Doix
- Rebsorte
- Grenache, Carignan, Syrah
- Herkunftbezeichnung
- Priorat DOCa
- Ausbau
- Selektive Handlese Ende Oktober / Anfang November, Selektion der ganzen Trauben und weitere Selektion Traube für Traube nach dem Entrappen, Maischegärung in Edelstahltanks, Reife für 14 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, Ungeschönt und ungefiltert
- Charakteristik
- Intensive Aromatik von dunklen Brombeere und Johannisbeeren, sehr feines Tannin und mineralische Frische
- Empfehlung
- Fleischgerichte, Schmorgemüse und Pilze
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,4 g/l - Restzucker gesamt: 1,8 g/l
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 10 Jahre
- Hersteller
- Mas Doix - 43376 - Poboleda - Spanien
- Angabe der Allergene
- Enthaelt Sulfite
- Alkoholgehalt
- 15% Vol