Salanques Mas Doix
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Beschreibung
- Der Salanques von Mas Doix wird mit großer Sorgfalt und Hingabe aus den alten Rebstöcken Garnacha und Carignan hergestellt, die nur sehr geringe Erträge liefern. Die Trauben werden selektiv per Hand Ende Oktober oder Anfang November geerntet, wobei eine weitere Selektion Traube für Traube nach dem Entrappen erfolgt. Die Maischegärung findet in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer Reifezeit von 14 Monaten in Barriques aus französischer Eiche.
- Dieser Wein wird weder geschönt noch filtriert und besticht durch eine intensive Aromatik von dunklen Brombeeren und Johannisbeeren, sowie feines Tannin und mineralische Frische.
- Der Salanques ist der ideale Begleiter zu Fleischgerichten, Schmorgemüse und Pilzen. Gönnen Sie sich diesen hochwertigen Wein und genießen Sie ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Priorat DOCa
- Herkunftbezeichnung
- DOP Priorat
- Jahrgang
- 2017
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Mas Doix
- Rebsorte
- Grenache, Carignan, Syrah.
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 12 Jahre
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure:5,4 Restzucker gesamt:1,8.
- Alkoholgehalt
- 15% Vol
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE.
Herstellerinformationen
Hersteller:Celler Mas DoixCarretera, T-702, Km. 443376 PoboledaSpain
info@masdoix.com
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