Sàgana Tenuta San Giacomo Cusumano 2014
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Beschreibung
- Würzig, feine Mineralität, süßliche Pflaumen- und Pimenttöne, dicht und konzentriert, Schokoladennoten
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Sàgana Tenuta San Giacomo
- Jahrgang
- 2014
- Geschmacksrichtung
- trocken
- Weingut
- Cusumano
- Rebsorte
- 100% Nero D`Avola
- Herkunftbezeichnung
- Terre Siciliane IGT
- Ausbau
- malolaktische Gärung und weiterer Ausbau in großen Holzfässer. Ertrag: 50 hl/ha
- Charakteristik
- schwärzlicher Brombeerton. Duft von Sauerkrischen und Waldbeeren, würzig, feine Mineralität, süßliche Pflaumen- und Pimenttöne, dicht und konzentriert, Schokoladennoten, erstklassige Säurestruktur
- Empfehlung
- kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6,13 g/l - Restzucker gesamt: 1,3 g/l - Alkohol: 14,5% Vol
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 15 Jahre
- Hersteller
- Cusumano - 90047 - Italien
- Angabe der Allergene
- enthaelt Sulfite
- Bodenbeschaffenheit
- kalkhaltiger Boden