Sacrantino Montefalco Sagrantino Pardi
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Beschreibung
- Probieren Sie den Sacrantino Montefalco Sagrantino DOCG von Cantina Fratelli Pardi zu Kalbsragout mit weicher Polenta Taragna oder Kalbsbäckchen, die bei niedrigen Temperaturen gegart werden. Eine Erinnerung an unsere Großmütter: Risotto mit Steinpilzen und Wurst
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Montefalco Sagrantino DOCG
- Jahrgang
- 2018
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Fratelli Pardi
- Rebsorte
- 100% Sagrantino
- Herkunftbezeichnung
- DOP Montefalco Sagrantino
- Ausbau
- Handlese, Gärung auf den Schalen für 8 Tage. Alkoholische und malolaktische Gärung in rostfreiem Stahl. Reifung in 26hl österreichischen Eichenfässern für 24 Monate, gefolgt von 9-12 Monaten in Edelstahl. Der in Flaschen abgefüllte Wein bleibt zwölf Monate lang im Keller
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Hersteller
- Cantina Tudernum - 06059 - Todi - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- VITAE 2023: 3 Reben (85-87 Punkte)
- Region
- Umbrien
- Alkoholgehalt
- 15% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 55