S`Arai Isola dei Nuraghi Pala
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Beschreibung
- Der S`Arai Isola dei Nuraghi Pala ist ein exquisiter Wein, der bei einer Bestellung von 6 Flaschen zusätzlich mit der originalen Palas Holzkiste geliefert wird.
- Dieser edle Tropfen passt hervorragend zu Federwild, Ofen- und Schmorbraten sowie ausgereiften, nicht pikanten Käsesorten. Die intensive, leuchtende rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen verleiht diesem Wein eine besondere Eleganz. Das Bouquet ist intensiv und anhaltend, geprägt von reifen Früchten und leichten Mandelnoten.
- Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich mit gutem Körper, warm und umschmeichelnd. Gönnen Sie sich mit dem S`Arai Isola dei Nuraghi Pala ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Isola dei Nuraghi IGT
- Herkunftbezeichnung
- IGP Isola dei Nuraghi
- Jahrgang
- 2011
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Pala
- Rebsorte
- 40% Cannonau, 30% Carignano, 30% Bovale
- Ausbau
- Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Die Mazeration bei kontrollierter Temperatur unter Zugabe von Edelhefen dauert ca. 8 - 10 Tage, je nach Rebsorte, darauf folgt die Vergärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur um die 20°C. Nach Abschluss der Vergärung, einer leichten Klärung und ein paar Tagen Ruhepause werden die verschiedenen Massen zusammengeführt (der Prozentsatz ändert sich von Jahr zu Jahr). Ca. ein Monat Ausbau in Zementbehältern und darauffolgende Verfeinerung in neuen französischen Eichenholzfässern à 225 hl. Für ca. 8 - 10 Monate. Nach der Abfüllung eine abschliessende Verfeinerung auf Flasche für ca. 3 - 4 Monate
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Alkoholgehalt
- 14% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 70-80
Herstellerinformationen
Hersteller:Pala Wine and TourVia Giuseppe Verdi, 709040 SerdianaItaly
info@pala.it
info@pala.it