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Rosso IGT Monti Pallidi

(1 l = 8,67 €)

6,50 €

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Beschreibung

Diese Cuvée aus dem Trentino zeichnet sich wegen seiner Fruchtigkeit, etwa Würze und seinem Körper


Diese Cuvée aus dem Trentino zeichnet sich wegen seiner Fruchtigkeit, etwa Würze und seinem Körper

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang
2018
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Monti Pallidi
Rebsorte
Teroldego, Marzemino
Herkunftbezeichnung
Vigneti delle Dolomiti IGT
Ausbau
Die Lese erfolgt von Hand in der 2ten Septemberhälfte. Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert bei 20°C in Edelstahltanks statt, mit häufigem Überpumpen des Tresters. Im Anschluss wird der Wein in ZementTanks umgelagert wo die malolaktische Gärung stattfindet
Charakteristik
Typischer Veilchenduft mit Noten von Pflaumen und kleinen Unterholzbeeren. Am Gaumen weich und rund sehr sanfte Tannine und gute Länge
Empfehlung
Gebackener Brie mit Speck und getrockneten Tomaten, Rinder Carpaccio mit Rucola und Parmesan
Trinktemperatur
12-14 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5,4 g/l - Restzucker gesamt: 2,8 g/l - Alkohol: 12,5% Vol
Nettofüllmenge
0,75 l
Verschlussart
Drehverschluss
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
5 Jahre
Hersteller
Monti Pallidi - Veneto - Italien
Angabe der Allergene
Enthaelt Sulfite