Rosso del Poggio Monferrato Dolcetto DOC Il Poggio
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Beschreibung
- AUSVERKAUFT
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Rosso del Poggio Monferrato Dolcetto DOC
- Jahrgang
- 2012
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Azienda Agricola il Poggio
- Rebsorte
- Dolcetto
- Herkunftbezeichnung
- Monferrato Dolcetto DOC
- Ausbau
- Schonende Lese vonHand in kleine Koerbe, dabei Selektion der Trauben. Sofortiges und sanftes Pressen der unverletzten Beeren, danach temperaturkontrollierte Maischegaerung und Ausbau in Edelstahltanks. Weitere Lagerung auf der Feinhefe
- Charakteristik
- Intensives Rubinrot, Dunkle Kirschen, Feilchen und Mandeln, milde Säure und samtiges Tannin
- Empfehlung
- Antipasti, Tajarin al ragu (typisch piemontesische Pasta)
- Trinktemperatur
- 14-16° C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 4,6 g/l - Restzucker gesamt: 2,4 g/l - Alkohol: 13 % Vol.
- Nettofüllmenge
- 0,75 L
- Hersteller
- Azienda Agricola il Poggio - Fraz. Rovereto - 15066 Gavi - Alessandria - Piemonten - Italien
- Angabe der Allergene
- Enthaelt Sulfite