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Rosso del Poggio Monferrato Dolcetto DOC Il Poggio

(1 l = 9,27 €)

6,95 €

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Beschreibung

Der Dolcetto ist ein echter piemontesischer Spezialität, durch seine samten Gerbstoffe, und milde Säure passt er


Der Dolcetto ist ein echter piemontesischer Spezialität, welche in seiner hügeligen Heimat meist jung getrunken wird. Durch seine samten Gerbstoffe, und milde Säure passt er sich harmonisch italienischen Vorspeisen, sowie Pastagerichten an

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Rosso del Poggio Monferrato Dolcetto DOC
Jahrgang
2012
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Azienda Agricola il Poggio
Rebsorte
Dolcetto
Herkunftbezeichnung
Monferrato Dolcetto DOC
Ausbau
Schonende Lese vonHand in kleine Koerbe, dabei Selektion der Trauben. Sofortiges und sanftes Pressen der unverletzten Beeren, danach temperaturkontrollierte Maischegaerung und Ausbau in Edelstahltanks. Weitere Lagerung auf der Feinhefe
Charakteristik
Intensives Rubinrot, Dunkle Kirschen, Feilchen und Mandeln, milde Säure und samtiges Tannin
Empfehlung
Antipasti, Tajarin al ragu (typisch piemontesische Pasta)
Trinktemperatur
14-16° C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 4,6 g/l - Restzucker gesamt: 2,4 g/l - Alkohol: 13 % Vol.
Nettofüllmenge
0,75 L
Hersteller
Azienda Agricola il Poggio - Fraz. Rovereto - 15066 Gavi - Alessandria - Piemonten - Italien
Angabe der Allergene
Enthaelt Sulfite