Roble Navarra DO Pagos de Araiz
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Beschreibung
Der Tinto Cosecha reifte 4 Monate in neuen Barriquefässern und präsentiert sich von umwerfender Fruchttiefe. Reife Schattenmorellen und rote Beeren prägen das Bukett, am Gaumen voll-saftig mit weichem, molligem Tannin
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Tinto Roble Navarra DO
- Jahrgang
- 2015
- Geschmacksrichtung
- trocken
- Weingut
- Pagos de Araiz
- Rebsorte
- 40% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
- Herkunftbezeichnung
- Navarra DO
- Ausbau
- nach Feststellung des optimalen Reifegrades werden die Trauben von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Nach dem Abbeeren folgt die kontrollierte Maischegärung, anschließend die malolaktische Gärung vor der Lagerung in verschiedenen Barricas aus französicher, amerikanischer und osteuropäischer Eiche
- Charakteristik
- tolle Frucht von schwarzen Waldfrüchten, herrliche Schokonote, auch am Gaumen vollfruchtig, begeisternder Wein
- Empfehlung
- Kaninchenrücken, Rindercarpaccio
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,2 g/l - Restzucker gesamt: 1,9 g/l - Alkohol: 14% Vol
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Hersteller
- Bodegas Pagos de Aráiz. - 31390 - Navarra - Spanien
- Angabe der Allergene
- enthaelt Sulfite