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Rive di Santo Stefano Val d`Oca

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Beschreibung

  • Santo Stefano ist ein kleines Ort in der Gemeinde von Valdobbiadene, in der Nähe von Cartizze

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Rive di Santo Stefano DOCG
Jahrgang
2019
Geschmacksrichtung
Extra Brut
Weingut
Val d`Oca
Rebsorte
Glera
Herkunftbezeichnung
DOP Valdobbiadene Prosecco Superiore
Ausbau
Die Trauben werden schonend von Hand gelesen, kurze Maischestandzeit zur Gewinnung der zartrosa Farbe, dann Vergärung im Edelstahltank. Die zweite Vergärung nach der Charmat-Methode findet im Drucktank statt
Charakteristik
Frischem Duft, sehr zart und filigran am Gaumen
Empfehlung
Risotto mit Radicchio di Treviso, leichten Fischgerichten
Trinktemperatur
10-12 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 6,8 - Restzucker gesamt: 2
Nettofüllmenge
0,75 l
Verschlussart
Kork
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
4 Jahre
Hersteller
Val D`Oca - 31049 - Valdobbiadene - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Auszeichnungen
VITAE AUSGABE 2021: 3 Reben (85-88 Punkte)
Region
Prosecco
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
11,5% Vol