Rive di San Pietro di Barbozza Val d`Oca
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Beschreibung
- AUSVERKAUFT
- Als Brut-Version, mit nur wenig Zucker ausbalanciert, zeigen sich die volle Kraft und die komplexe Aromatik dieser Toplage.
- Ein Prosecco der Sonderklasse
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Prosecco Spumante Superiore Brut Rive di San Pietro di Barbozza DOCG
- Jahrgang
- 2019
- Geschmacksrichtung
- Brut
- Weingut
- Val d`Oca
- Rebsorte
- Glera
- Herkunftbezeichnung
- DOP Valdobbiadene Prosecco Superiore
- Ausbau
- Die Trauben werden schonend von Hand gelesen, kurze Maischestandzeit zur Gewinnung der zartrosa Farbe, dann Vergärung im Edelstahltank. Die zweite Vergärung nach der Charmat-Methode findet im Drucktank statt
- Charakteristik
- Frischem Duft, sehr zart und filigran am Gaumen
- Empfehlung
- Risotto mit Radicchio di Treviso, leichten Fischgerichten
- Trinktemperatur
- 8-10° C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6,8 - Restzucker gesamt: 10
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 4 Jahre
- Hersteller
- Val D`Oca - 31049 - Valdobbiadene - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- GAMBERO ROSSO AUSGABE 2021: zwei von drei möglichen Gläsern --- VITAE AUSGABE 2021: 3 Reben (85-88 Punkte)
- Region
- Prosecco
- Alkoholgehalt
- 11,5% Vol