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Reserva Rioja DOCa Castroviejo

(1 l = 11,63 €)

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Beschreibung

wunderschöne Fruchtnoten, verwoben in seidiger Textur mit deutlichen Aromen von Kirsch und Vanille


die Reserva von Castroviejo ist ein herausragendes Beispiel für die gelungene Balance zwischen saftiger Frucht und ausgewogener, samtiger Reife

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Reserva Rioja DOCa
Jahrgang
2014
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Castroviejo
Rebsorte
90% Tempranillo, 10% Graciano
Herkunftbezeichnung
Rioja DOCa
Ausbau
Handlese in kleine Bottiche, mehrfache Selektion schon am Stock. Offene Maischegärung für 21 Tage, danach Abstich und Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques für insgesamt 16 Monate und anschließend 24 monatige Flaschenreife
Charakteristik
Deutliche Barriquenote, Pflaumenkompott, Holzfeuer, seidige Eleganz mit milder Säure
Empfehlung
Hirschsteaks, Rehragout, Lende mit Morcheln
Trinktemperatur
14-16 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 4,8 g/l - Restzucker gesamt: 1,4 g/l - Alkohol: 13,5% Vol
Nettofüllmenge
0,75 L
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
9 Jahre
Hersteller
Castroviejo - Spanien
Angabe der Allergene
Enthaelt Sulfite
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