Reserva Rioja DOCa Castroviejo
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Beschreibung
- Wunderschöne Fruchtnoten, verwoben in seidiger Textur mit deutlichen Aromen von Kirsch und Vanille
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Reserva Rioja DOCa
- Jahrgang
- 2014
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Castroviejo
- Rebsorte
- 90% Tempranillo, 10% Graciano
- Herkunftbezeichnung
- Rioja DOCa
- Ausbau
- Handlese in kleine Bottiche, mehrfache Selektion schon am Stock. Offene Maischegärung für 21 Tage, danach Abstich und Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques für insgesamt 16 Monate und anschließend 24 monatige Flaschenreife
- Charakteristik
- Deutliche Barriquenote, Pflaumenkompott, Holzfeuer, seidige Eleganz mit milder Säure
- Empfehlung
- Hirschsteaks, Rehragout, Lende mit Morcheln
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 4,8 g/l - Restzucker gesamt: 1,4 g/l - Alkohol: 13,5% Vol
- Nettofüllmenge
- 0,75 L
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 9 Jahre
- Hersteller
- Castroviejo - Spanien
- Angabe der Allergene
- Enthaelt Sulfite