Ramione Merlot Nero d`Avola Baglio di Pianetto
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Beschreibung
Waldfrüchte, Brombeeren, samtig-weiches Tannin bei doch straffer Struktur, wirkt dicht und kompakt jedoch nicht überreif
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Ramione Merlot Nero d`Avola
- Jahrgang
- 2016
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Baglio di Pianetto
- Rebsorte
- 50% Nero d´Avola, 50% Merlot
- Herkunftbezeichnung
- DOC Sicilia
- Ausbau
- Lese in den kühlen Morgenstunden, Selektion schon im Weinberg, nochmalige Selektion am Sortiertisch, Vergärung im Edelstahltank, dann Ausbau in französischer Eiche für 12 Monate
- Charakteristik
- Waldfrüchte, Brombeeren, samtig-weiches Tannin bei doch straffer Struktur, wirkt dicht und kompakt jedoch nicht überreif
- Empfehlung
- Rehragout, Hasenpfeffer
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,7 - Restzucker gesamt: 2,3
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 12 Jahre
- Hersteller
- Baglio di Pianetto - 90300 - Palermo - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Bodenbeschaffenheit
- Merlot: mittlere Textur, die zu tonig neigt, reich an Skelett und Mineralien; Nero d'Avola: mittlere Textur, die zu tonig und kalkhaltig neigt.
- Alkoholgehalt
- 14,5% Vol
- Ertrag: hl/ha
- Merlot: 100, Nero d`Avola: 80.