Puragioia Antica Enotria
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Beschreibung
- Puragioia Nero di Troia IGT Puglia ist ein Wein, der mit viel Liebe und Leidenschaft von Antica Enotria hergestellt wird. Dieser Wein wurde geschaffen als Hommage an die Lebensfreude und das einzigartige Gebiet, zu dem er gehört. Puragioia ist eine Neuinterpretation des Nero di Troia, bei dem die Kellerei sich auf die reiche Geschichte Apuliens konzentriert und sie in einem modernen Gewand präsentiert.
- Tauchen Sie ein in die Welt von Puragioia und entdecken Sie die Aromen und Traditionen der Antica Enotria, die in jeder Flasche zum Ausdruck kommen. Genießen Sie diesen einzigartigen Wein und lassen Sie sich von der italienischen Lebensfreude verzaubern. Puragioia Nero di Troia IGT Puglia - ein Wein, der die Seele Apuliens einfängt und Ihnen ein Stück italienische Geschichte in jedem Schluck näherbringt.
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Puglia IGT
- Herkunftbezeichnung
- IGP Puglia
- Jahrgang
- 2022
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Antica Enotria
- Rebsorte
- 100% Nero di Troia
- Ausbau
- Diese Trauben erreichen ihre Reife im Anfang Oktober die Reife. Nach der Ernte und dem sanften Pressen gärt der Most gärt und mazeriert mit den Schalen für 12 Tage. Nach dem Abstich bleibt dieser Wein auf der Feinhefe für 2 Monate. Wir verwenden sehr geringe Mengen an Sulfiten und fügen keine chemische Zusätze bei der Weinbereitung. Dieser Nero di Troia reift in Stahl für 8 Monate und dann in der Flasche 4 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.
- Charakteristik
- Rubinrot, violette Schattierungen. Intensive Aromen von kleinen roten Früchten und leichten Gewürzen. Im Mund ist er weich und mit einem leicht würzigen und leicht tanninhaltigen Eigenschaften typisch für Uva di Troia.
- Empfehlung
- Der Nero di Troia IGT Puglia ist ein Wein mit einem raffinierten Geschmack. Er passt sehr gut zu intensiv gewürzten Gerichten wie Primi Piatti mit Trüffeln oder zu Saucen mit rotem Fleisch. Er ist ideal zu herzhaften Hauptgerichten wie Schweinebraten, Lammgerichten, reifen Käsesorten und Lampascioni sowie Hasenbraten.
- Trinktemperatur
- 12-14 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure:5,7 Restzucker gesamt:5.
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Bodenbeschaffenheit
- Schwemmlandböden mit einem hohen Anteil an Kalkstein.
- Alkoholgehalt
- 13,5% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 70
Herstellerinformationen
Hersteller:Antica EnotriaSp 65 C.da RisicataAzienda Agricola Di Tuccio Raffaele di Di Tuccio Luigi71042 CerignolaItaly
info@anticaenotria.it
info@anticaenotria.it