Primitivo Puglia Terre di Campo Sasso
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Beschreibung
AUSVERKAUFT
Kräftiges Rot, fast Schwarz, intensives Bukett von waldfrüchten, am gaumen würzig, eingelegte Früchte
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Primitivo Puglia IGT
- Jahrgang
- 2016
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Terre di Campo Sasso
- Rebsorte
- Primitivo
- Herkunftbezeichnung
- IGT Puglia
- Ausbau
- Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 8 Tage, danach wird der Wein zum Teil für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut
- Charakteristik
- Tiefe Fruchtsüße, üppige Aromen, gutes Tannin, viel Saft und Kraft
- Empfehlung
- Wildhasenragout, Lammsteaks vom Grill
- Trinktemperatur
- 12-14 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,1 - Restzucker gesamt: 3,2
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Schraubverschluss
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 7 Jahre
- Hersteller
- Terre di Campo Sasso - 39031 - Brunico - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Region
- Apulien
- Alkoholgehalt
- 14% Vol