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Primitivo di Manduria Riserva Antico Palmento

Primitivo di Manduria Riserva Antico Palmento

(1 l = 42,67 €)

32,00 €

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Beschreibung

  • Die Rebanlage ist 50 Jahren alt. Das lässt die Weine extraktreich und intensiver schmecken


Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Primitivo di Manduria DOC Acini Spargoli
Jahrgang
2016
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Antico Palmento
Rebsorte
100% Primitivo
Herkunftbezeichnung
DOP Primitivo di Manduria
Ausbau
Mazeration der Schalen für 7-8 Tage in traditionellen verglasten "fermentini" (Gärer). Abstich, Abschluss der alkoholischen Gärung und Reifung für 10 Monate in Barriques dritter und vierter Lage aus Allier. Lagerung und Reifung in Edelstahltanks, Reifung in Flaschen für 6 Monate
Charakteristik
Bouquet von würzigen, balsamischen und fruchtigen Noten. Am Gaum weich und dicht, lang.
Empfehlung
Zu kräftigen Fleischgerichten und Hartkäsensorten, besonderen Anlässen
Trinktemperatur
14-16 °C
Nettofüllmenge
0,75 l
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
14 Jahren
Hersteller
Antico Palmento - 74024 - Manduria - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Region
Agro di Manduria
Alkoholgehalt
16,5% Vol
Ertrag: hl/ha
40