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Primitivo di Manduria Antico Palmento

26,00 € / Flasche(n)
(1 l = 34,67 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Lieferzeit: 2-5 Tag(e)

Beschreibung

  • Jahrgang 2020
  • Die Rebanlage ist 20 Jahren alt. Das lässt die Weine extraktreich und intensiver schmecken
  • Das Aroma ist fruchtig, breit und komplex. Man nimmt Noten von Beeren, Pflaumen und getrockneten Feigen wahr, getrocknete Feigen, gemildert durch zarte Anklänge von süßen Gewürzen und Marzipan
  • Am Gaumen überzeugt er mit gutem Tannin, unterstützt von einer hohen Konzentration Alkoholkonzentration
  • Ein robuster Wein mit guter Komplexität, der die authentischsten Charaktere der Rebe zum Ausdruck bringt
  • Er ist ein beeindruckender Begleiter zu strukturierten ersten Gängen, Braten, Schmorbraten und mittellang gereiften Käsesorten


Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Primitivo di Manduria DOC
Herkunftbezeichnung
DOP Primitivo di Manduria
Jahrgang
2020
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Antico Palmento
Rebsorte
100% Primitivo
Ausbau
Mazeration der Schalen für 7-8 Tage in traditionellen verglasten "fermentini" (Gärer). Abstich, Abschluss der alkoholischen Gärung und Reifung in unterirdischen Zementbehältern nach dem traditionellen, für die "Palmenti" typischen Herstellungsverfahren. Reifung für 4 Monate in der Flasche
Charakteristik
Komplexes Aroma mit den typischen Noten von Primitivo di Manduria DOC, von unter anderem getrocknete Feigen und Pflaumen
Empfehlung
Zu kräftigen Fleischgerichten und Hartkäsensorten
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
10 Jahren
Trinktemperatur
14-16 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 6,4 - Restzucker gesamt: 0,9
Nettofüllmenge
0,75 l
Hersteller
Antico Palmento - 74024 - Manduria - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Auszeichnungen
VERONELLI 2024: 3 gold Sterne (94 Punkte) + VITAE 2024: 3 Reben
Region
Agro di Manduria
Alkoholgehalt
15% Vol
Ertrag: hl/ha
40