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Primitivo di Manduria Antico Palmento

Primitivo di Manduria Antico Palmento

(1 l = 32,00 €)

24,00 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

  • Die Rebanlage ist 40 Jahren alt. Das lässt die Weine extraktreich und intensiver schmecken


Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Primitivo di Manduria DOC Chiodi di Garofano
Jahrgang
2016
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Antico Palmento
Rebsorte
100% Primitivo
Herkunftbezeichnung
DOP Primitivo di Manduria
Ausbau
Mazeration der Schalen für 7-8 Tage in traditionellen verglasten "fermentini" (Gärer). Abstich, Abschluss der alkoholischen Gärung und Reifung in unterirdischen Zementbehältern nach dem traditionellen, für die "Palmenti" typischen Herstellungsverfahren. Reifung für 4 Monate in der Flasche
Charakteristik
Komplexes Aroma mit den typischen Noten von Primitivo di Manduria DOC, von unter anderem getrocknete Feigen und Pflaumen
Empfehlung
Zu kräftigen Fleischgerichten und Hartkäsensorten
Trinktemperatur
14-16 °C
Nettofüllmenge
0,75 l
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
10 Jahren
Hersteller
Antico Palmento - 74024 - Manduria - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Region
Agro di Manduria
Alkoholgehalt
16% Vol
Ertrag: hl/ha
40