Primitivo Alberto Longo

8,00 € / Flasche(n)

(1 l = 10,67 €)

Auf Lager

Lieferzeit: 2-5 Tag(e)

Flasche(n)

Beschreibung

Der Primitivo Alberto Longo, Jahrgang 2020, vereint das ganze Aroma der apulischen Landschaft in einer Flasche.
Dieser Rotwein ist der perfekte Begleiter von Fleischgerichten, Wild, reifem Käse und Hartkäse.
Genießen Sie diesen hervorragenden Wein aus Italien in geselliger Runde oder bei einem festlichen Anlass.
Mit seinem charakteristischen Geschmack und seiner tiefen Farbe wird der Primitivo Alberto Longo sicherlich Ihre Sinne verzaubern und Ihren Gaumen verwöhnen.
Gönnen Sie sich dieses exklusive Geschmackserlebnis und entdecken Sie die Aromenvielfalt dieses einzigartigen Weins.
Lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack dieses Weins überzeugen und machen Sie Ihren nächsten Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Ausbau: Selektive Handlese in Kisten, sehr behutsames Abbeeren, um die Beeren völlig intakt zu lassen, Mazeration und Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur für ca. 20 Tage mit periodischem Untertauchen des Deckels, 2-mal tägliches Umpumpen mit Trennung der Kerne, wiederholtes Abbeeren, sanftes Pressen. Nach der malolaktischen Gärung im November wird der Wein mindestens 6/8 Monate lang in Zementtanks und anschließend mindestens 6 Monate lang in der Flasche ausgebaut (Abfüllung September 2020)

Charakteristik: Intensives und anhaltendes Bouquet, reicher Geschmack mit Anklängen an Waldbeeren und leichten Gewürznoten