Primitivo Alberto Longo
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Beschreibung
- Der Primitivo Alberto Longo verkörpert das ganze Aroma der apulischen Landschaft und ist der perfekte Begleiter für Fleischgerichte, Wild, reifen Käse und Hartkäse.
- Dieser leckere Rotwein aus Italien bietet ein intensives Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verzaubern wird.
- Genießen Sie diesen edlen Tropfen bei besonderen Anlässen oder einfach zwischendurch, um sich eine Auszeit zu gönnen.
- Alberto Longo steht für höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst, die sich in jedem Schluck widerspiegelt.
- Gönnen Sie sich ein Stück italienische Lebensfreude und lassen Sie sich vom Primitivo Alberto Longo verwöhnen.
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Puglia IGT
- Herkunftbezeichnung
- IGP Puglia
- Jahrgang
- 2022
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Alberto Longo
- Rebsorte
- Primtiivo
- Ausbau
- Selektive Handlese in Kisten, sehr behutsames Abbeeren, um die Beeren völlig intakt zu lassen, Mazeration und Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur für ca. 20 Tage mit periodischem Untertauchen des Deckels, 2-mal tägliches Umpumpen mit Trennung der Kerne, wiederholtes Abbeeren, sanftes Pressen. Nach der malolaktischen Gärung im November wird der Wein mindestens 6/8 Monate lang in Zementtanks und anschließend mindestens 6 Monate lang in der Flasche ausgebaut (Abfüllung September 2020)
- Charakteristik
- Intensives und anhaltendes Bouquet, reicher Geschmack mit Anklängen an Waldbeeren und leichten Gewürznoten
- Empfehlung
- Fleischgerichte, Wild, reife Hartkäse
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 5 Jahre
- Trinktemperatur
- 12-14 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6 - Restzucker gesamt: 3,6
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- VITAE 2025:3 Reben.
- Region
- Agro di Manduria-Taranto
- Bodenbeschaffenheit
- Kalkhaltig mit sandig-lehmiger Textur
- Alkoholgehalt
- 14,5% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 100
Herstellerinformationen
Hersteller:Agricole Alberto LongoS.P. N.5 KM 471036 LuceraItaly
info@albertolongo.it
info@albertolongo.it