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Pinot Grigio DOC Monti Pallidi

(1 l = 7,67 €)

5,75 €

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Beschreibung

Ein kräftig Pinot Grigio aus dem Trentino. Der Geschmack ist geprägt von der gelben Frucht, sowie von frühlingen Blumen


Ein kräftig Pinot Grigio aus dem Trentino. Der Geschmack ist geprägt von der gelben Frucht, sowie von frühlingen Blumen

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Pinot Grigio delle Venezie DOC
Jahrgang
2018
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Monti Pallidi
Rebsorte
Pinot Grigio
Herkunftbezeichnung
delle Venezie DOC
Ausbau
Die Weinberge liegen im äußersten Norden des Venetos. Die Ernte erfolgt ca. Mitte September von Hand. Im Anschluss werden die Trauben entrappt und sanft pneumatisch abgepresst. Die Fermentation wird mit Hilfe von Reinzuchthefen eingeleitet und dauert ca. 15 Tage. Danach ruht der Wein für ca. 40 Tage auf der Feinhefe
Charakteristik
Blumig-fruchtig, mit Anklängen von Apfel und Quitte. Nicht zu leicht, viel Extrakt. Dicht am Gaumen und lang im Abgang
Empfehlung
Spaghetti alla Carbonara, ButterRisotto mit Garnelen, GurkenGrapefruitSalat mit Krabben
Trinktemperatur
8-10 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5,9 g/l - Restzucker gesamt: 4,1 g/l - Alkohol: 12% Vol
Nettofüllmenge
0,75 l
Verschlussart
Drehverschluss
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
5 Jahre
Hersteller
Monti Pallidi - Veneto - Italien
Angabe der Allergene
Enthaelt Sulfite
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