Personal Edetària
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Beschreibung
Das Bouquet ist intensiv von schwarze Beeren und würziv von Nelken. Am Gaumen mineralisch, die Säure ist gut eingebunden. Mittellang
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Finca La Personal DO Terra Alta d` EDEtÀRIA vinyes velles de garnatxa peluda
- Jahrgang
- 2016
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Edetària
- Rebsorte
- Garnatxa Peluda
- Herkunftbezeichnung
- Terra Alta DO
- Ausbau
- Lese von Hand, Selektion schon im Weinberg, nochmals auf dem Ausleseband. Langsame Vergärung, danach 12 Monate Ausbau in 300 Liter Holzfässern aus französicher Eiche
- Charakteristik
- Intensives Bukett von Sauerkirschen, Brombeeren gepaart mit komplexen Gewürznoten und kühler Mineralik. Sehr harmonisch mit sehr langem Nachhall
- Empfehlung
- Lammfilet, Steinpilzen a la Plancha
- Trinktemperatur
- 14-16° C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 4,8 - Restzucker gesamt: 1,4
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 15 Jahre
- Hersteller
- Edetària - 43780 - Gandesa - Spanien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Alkoholgehalt
- 14,5% Vol