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Pecorino Barone di Valforte

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Beschreibung

Leuchtend strohfarben, Duft nach Aprikosen und grünen Früchten, angenehm füllig und leicht würzig

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Pecorino Colli Aputini IGP
Jahrgang
2015
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Barone di Valforte
Rebsorte
Pecorino
Herkunftbezeichnung
IGP Colli Aprutini
Ausbau
Gelesen wird von einheimischen Erntehelfern ausschließlich von Hand in kleine Körbe. Die Trauben werden entrappt, gemahlen und sofort in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Es erfolgt kein biologischer Säureabbau, die Säurestruktur bleibt erhalten. Keine Schönung, lediglich leichte Filtration bei der Füllung
Charakteristik
Leuchtend strohfarben, Duft nach Aprikosen und grünen Früchten, angenehm füllig und leicht würzig, Geheimtipp
Empfehlung
Muscheln in Weißwein, Salat mit gebratenen Gambas
Trinktemperatur
8-10 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 6,9 - Restzucker gesamt: 2,4
Nettofüllmenge
0,75 l
Verschlussart
Kork
Hersteller
Barone di Valforte - 64028 - Silvi - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Alkoholgehalt
13% Vol
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