Pecorino Barone di Valforte
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Beschreibung
Leuchtend strohfarben, Duft nach Aprikosen und grünen Früchten, angenehm füllig und leicht würzig
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Pecorino Colli Aputini IGP
- Jahrgang
- 2015
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Barone di Valforte
- Rebsorte
- Pecorino
- Herkunftbezeichnung
- IGP Colli Aprutini
- Ausbau
- Gelesen wird von einheimischen Erntehelfern ausschließlich von Hand in kleine Körbe. Die Trauben werden entrappt, gemahlen und sofort in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Es erfolgt kein biologischer Säureabbau, die Säurestruktur bleibt erhalten. Keine Schönung, lediglich leichte Filtration bei der Füllung
- Charakteristik
- Leuchtend strohfarben, Duft nach Aprikosen und grünen Früchten, angenehm füllig und leicht würzig, Geheimtipp
- Empfehlung
- Muscheln in Weißwein, Salat mit gebratenen Gambas
- Trinktemperatur
- 8-10 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6,9 - Restzucker gesamt: 2,4
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Hersteller
- Barone di Valforte - 64028 - Silvi - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Alkoholgehalt
- 13% Vol