Paxxo Stefano Accordini
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Beschreibung
AUSVERKAUFT
Würzige Nase, Duftnoten nach reifen Früchten, am Gaumen viel Power, dicht und intensiv. Sehr gut zu Wildgerichten
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Paxxo Rosso del Veneto IGT
- Jahrgang
- 2017
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Stefano Accordini
- Rebsorte
- 60% Corvina Veronese, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Rondinella
- Herkunftbezeichnung
- IGT Veneto Rosso
- Ausbau
- Die selektive Handlese findet Anfang Oktober statt. Danach werden die Trauben 40 Tage getrocknet. So entsteht ein Flüssigkeitsverlust von 20-25%. Ende November erfolgt die Pressung und die Maischegärung bei 20-26°C für 15 Tage in Edelstahltanks
- Charakteristik
- Würzige Nase, Duftnoten nach reifen Früchten, am Gaumen viel Power, dicht und intensiv
- Empfehlung
- Wildgerichten, großen Schmorbraten
- Trinktemperatur
- 14-16° C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,8 - Restzucker gesamt: 3,1
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 10 Jahre
- Hersteller
- Azienda Agricola Stefano Accordini - 37022 - Fumane - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- GAMBERO ROSSO AUSGABE 2020: 2 von 3 möglichen Gläsern --- I VINI DI VERONELLI 2020: drei Sterne (91/100 Punkte)
- Alkoholgehalt
- 14,5% Vol
Mengenrabatt
MengeEinzelpreisRabatt
Ab 3 Stück18,99 €Einzelpreis: 18,99 €