Nizza Olim Bauda

Beschreibung

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung

Nizza

Jahrgang

2014

Geschmacksrichtung

Trocken

Weingut

Olim Bauda

Rebsorte

100% Barbera

Herkunftbezeichnung

DOCG Nizza

Ausbau

Nach der Handlese der Trauben in der ersten und zweiten Oktober-Woche werden sie noch am gleichen Abend im Weinkeller des Gutes gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Bottiche aus Inox-Stahl gefüllt. Ausbau und Verfeinerung Im Anschluss an die alkoholische Gärung wird der Wein während rund 15 Monaten in französischen Barriques ausgebaut. Im Juli wird er in die Flaschen abgefüllt, wo er mindestens 1 Jahr zur Verfeinerung verbleibt

Charakteristik

Purpurrote Farbe, intensiver und komplexer Duft nach roten Früchten, die typisch für den Weinberg sind. Im Gaumen zeigt er sich entschlossen, voll und ausgeglichen. Sein Finale ist lang und angenehm

Empfehlung

Ausgezeichnet zu Speisen mit weissem Trüffel, Braten und Wildbraten

Trinktemperatur

14-16 °C

Nettofüllmenge

0,75 l

Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang

10 Jahre

Hersteller

Olim Bauda - 14045 - Incisa Scapaccino - Italien

Angabe der Allergene

ENTHÄLT SULFITE

Auszeichnungen

GAMBERO ROSSO AUSGABE 2019: zwei von drei möglichen Gläsern ---

Alkoholgehalt

14% Vol