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Negroamaro Masseria Capoforte

(1 l = 14,69 €)

11,02 €

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Beschreibung

Fruchtige sowie würzige Noten von roten Kirschen, Lakritz, Tabak. Am Gaumen erdig und würzig

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Negroamaro IGT Salento
Jahrgang
2016
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Masseria Capoforte
Rebsorte
Negroamaro
Herkunftbezeichnung
Salento IGT
Ausbau
Die entrappten und zerdrückten Trauben bleiben für ca. zwei Wochen in eigenen Maischebehältern, wo sie abwechselnd einer Remontage unterzogen, gekeltert und umgefüllt werden. Nach dem Abstich wird der Jungwein dekantiert und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Ausbau in Holz für ca. 12 Monate. Ertrag: 65 hl/ha
Charakteristik
Intensiver, vielschichtiger Duft, beherscht von reifer roter Frucht und zarten Nuancen von Vanille und Kakao
Empfehlung
Wein von guter Lagerfaehigkeit. Vorzueglich zu kraeftigen Vorspeisen, dunklem Fleisch und Wild. Ideal auch zu Hartkaese
Trinktemperatur
14-16 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 6 - Restzucker gesamt: 4,5
Nettofüllmenge
0,75 l
Verschlussart
Kork
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
10 Jahre
Hersteller
Masseria Capoforte - 74122 - Taranto - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Region
Apulien
Bodenbeschaffenheit
Lehm-, Sandboden, reich am Tuffgestein
Alkoholgehalt
15% Vol
Ertrag: hl/ha
65

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