Negroamaro Masseria Capoforte
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Beschreibung
- Der Negroamaro Masseria Capoforte ist ein fruchtiger und würziger Wein des Jahrgangs 2021, der Liebhaber italienischer Weine begeistern wird. Hergestellt aus der autochthonen Negroamaro-Traube, besticht dieser Wein durch seine intensiven Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen.
- Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance von Frische und Fülle, begleitet von weichen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.
- Genießen Sie den Negroamaro Masseria Capoforte zu Pasta, Pizza oder gegrilltem Fleisch und tauchen Sie ein in die aromatische Vielfalt Apuliens.
- Ein Muss für alle Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem charaktervollen und authentischen Geschmackserlebnis sind.
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Salento IGT
- Herkunftbezeichnung
- IGP Salento
- Jahrgang
- 2021
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Masseria Capoforte
- Rebsorte
- Negroamaro
- Ausbau
- Die entrappten und zerdrückten Trauben bleiben für ca. zwei Wochen in eigenen Maischebehältern, wo sie abwechselnd einer Remontage unterzogen, gekeltert und umgefüllt werden. Nach dem Abstich wird der Jungwein dekantiert und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Ausbau in Holz für ca. 12 Monate.
- Charakteristik
- Intensiver, vielschichtiger Duft, beherscht von reifer roter Frucht und zarten Nuancen von Vanille und Kakao
- Empfehlung
- Wein von guter Lagerfaehigkeit. Vorzueglich zu kraeftigen Vorspeisen, dunklem Fleisch und Wild. Ideal auch zu Hartkaese
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 10 Jahre
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure:6 Restzucker gesamt:4,5.
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Region
- Apulien
- Bodenbeschaffenheit
- Lehm-, Sandboden, reich am Tuffgestein
- Alkoholgehalt
- 15% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 65