Moscato Rosa Alto Adige Franz Haas
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Beschreibung
Die Reben des Moscato Rosa wachsen auf 250-300 Metern Meereshöhe in einer besonders windigen Lage. Sie sind nach Süden und Südwesten ausgerichtet. Der Wind verhindert, dass sich im Weinberg Feuchtigkeit staut, die zur Bildung von Fäulnis (Botrytis) führen könnte
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Moscato Rosa Alto Adige DOC
- Jahrgang
- 2019
- Geschmacksrichtung
- Süß
- Weingut
- Franz Haas
- Rebsorte
- Rosenmuskateller
- Herkunftbezeichnung
- DOC Alto Adige
- Ausbau
- Die Trauben werden wie ein Rotwein jedoch mit kurzem Maischekontakt vergoren, um die Extraktion von unangenehmen Gerbstoffen zu verhindern. Nach Unterbrechung der Gärung durch Kälteeinwirkung reift der Wein in Edelstahlbehältern bis zur Abfüllung
- Charakteristik
- Der Moscato Rosa präsentiert sich in leuchtend rubinroter Farbe, mit lebendiger Frische und einem intensiven, aromatischen Bukett mit Noten von Rosen, Gewürznelken, Zimt und Orangenschalen. Im Gaumen betört der Wein durch eine komplexe, angenehme und elegante Struktur mit einem faszinierenden Spiel zwischen Säure, Süße und Gerbstoffen
- Empfehlung
- Der Moscato Rosa ist ein besonderer Süßwein und kann als ausgefallener Aperitif oder auch als Meditationswein sowie zu trockenen Süßspeisen wie Linzer- oder Schokoladentorte und zu Desserts auf Basis von Kakao serviert werden
- Trinktemperatur
- 12-14 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6 - Restzucker gesamt: 130
- Nettofüllmenge
- 0,5 l
- Verschlussart
- Schraubverschluss
- Hersteller
- Franz Haas - 39040 - Montan - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- GAMBERO ROSSO AUSGABE 2022: zwei von drei möglichen Gläsern
- Bodenbeschaffenheit
- Die Weinbergböden, eine Mischung von Porphyr, Sand, Tonerde und Kalkgestein sind nach Süden und nach Südwesten hin ausgerichtet
- Alkoholgehalt
- 11,5% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 15-25