Moscato Di Trani DOP Villa Schinosa

Beschreibung

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung

Moscato Di Trani DOC

Jahrgang

2012

Geschmacksrichtung

Süß

Weingut

Villa Schinosa

Rebsorte

100 % Moscato Reale

Herkunftbezeichnung

DOP Moscato Di Trani

Ausbau

Die Moscato Reale di Trani Trauben werden für etwa einen Monat lang an der Pflanze bis Mitte Oktober, um zu trocknen, und dann und Weinbereitung geht gesammelt werden. Die Trauben werden entrappt und nach 24 Stunden Kaltmazeration beginnt die Gärung des Traubenmostes in Reinheit mit einer kontrollierten Temperatur von etwa 16 ° C die alkoholische Gärung und Milchsäuregärung ausgestorben, wird der Wein gefiltert und in Kellern Firma gespeichert anhängige ‚Abfüllung gemacht frühestens am 1. März nach der Ernte, wie sie durch die Vorschriften des dop Trani Muscat erforderlich. Ausbau In edelstahltanks

Charakteristik

Glänzende goldene Farbe. Intensive Noten von Zitrusfrüchten mit breiten und ausgewogenen Aromen von Muskat. Voller Geschmack mit einem leicht salzigen beeinflusst Meeresbrise. Anhaltenden Hauch von Mandeln

Empfehlung

Ein Wein, der geht sehr gut mit Käse als Aperitiv und zu Dessert-Gebäck

Trinktemperatur

10-12° C

Analysewerte in g/l

Gesamtsäure: 4,7 - Restzucker gesamt: 91

Nettofüllmenge

0,5 l

Verschlussart

Kork

Hersteller

Azienda Agricola Corrado Capece Minutolo - 76125 - Trani - Italien

Angabe der Allergene

ENTHÄLT SULFITE

Auszeichnungen

Vitae - La Guida Vini Ausgabe 2016: drei von vier möglichen Reben (85-89 Punkte)

Alkoholgehalt

14,5% Vol