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Montepeloso Aglianico Alberto Longo

(1 l = 22,60 €)

16,95 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

  • Der Geschmack, weich im Auftakt, mit angenehmen Empfindungen von roten Beeren, aromatischer Persistenz und abschließenden Tannin-Noten,
  • macht den Montepeloso-Aglianico zum perfekten Begleiter von reifem und blauem Käse, Wild, Schmorbraten und gegrilltem Fleisch


Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Montepeloso Aglianico Puglia IGT
Jahrgang
2014
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Alberto Longo
Rebsorte
100% Aglianico
Herkunftbezeichnung
IGP Puglia
Ausbau
Selektive Handlese in Kisten, sehr behutsames Abbeeren, um die Beeren völlig intakt zu lassen, Mazeration und Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur für ca. 20 Tage mit periodischem Untertauchen des Deckels, 2-mal tägliches Umpumpen mit Trennung der Kerne, wiederholtes Abbeeren, sanfte Pressung. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Reifung in französischen Barriques-Tonneaux für etwa 24 Monate und mindestens 6 Monate in der Flasche
Charakteristik
Das für die Rebsorte charakteristische Bouquet zeigt anhaltende Fruchtnoten, die sich mit eleganten Gewürznoten verbinden. Der Geschmack, weich im Auftakt, mit angenehmen Empfindungen von roten Beeren, aromatischer Persistenz und abschließenden Tannin-Noten
Empfehlung
Hervorragend gewürzt mit Blauschimmelkäse, Wild, geschmortem und gegrilltem Fleisch
Trinktemperatur
14-16 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5 - Restzucker gesamt: 5
Nettofüllmenge
0,75 l
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
12 Jahre
Hersteller
Alberto Longo - 70122 - Bari - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Region
Nord-Apulien
Bodenbeschaffenheit
Kalkhaltig mit lehmiger Textur
Alkoholgehalt
14% Vol
Ertrag: hl/ha
60-70