Miraglio Negroamaro Tenute Rubino
(1 l = 11,93 €)8,95 €
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Beschreibung
- Jahrgang 2019
- Probieren Sie ihn zu Schweinegulasch, einer kräftigen Fiorentina vom Grill oder Orecchiette al ragù.
- Passt perfekt zu mittelreifem Hartkäse
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Brindisi DOC Negroamaro Rosso
- Jahrgang
- 2019
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Tenute Rubino
- Rebsorte
- 100% Negroamaro
- Herkunftbezeichnung
- DOP Brindisi
- Ausbau
- Gärung in Stahltank. 12 Tage Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur. Vollständige alkoholische und malolaktische Vergärung. 5 Monate Ausbau in Holzfässern à 40 hl, dann noch 4 Monate Verfeinerung auf Flasche
- Charakteristik
- Brillante rubinrote Farbe. An der Nase gut erkennbare Noten an Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren und Anklängen an Tabak, schwarzer Pfeffer, Lakritze, Thymian, Rosmarin, Leder und Wachholderbeere. Am Gaumen warm und elegant, mit einer gut dosierten alkoholischen Struktur und gut eingebundenen Tanninen. Lang anhaltendes Finale
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,6
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 10 Jahre
- Hersteller
- Tenute Rubino - 72100 - Brindisi - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Region
- Uggiò, Brindisi
- Bodenbeschaffenheit
- Mittlere Mischung bei Vorhandensein von Steinen
- Alkoholgehalt
- 14% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 70