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Miraglio Negroamaro Tenute Rubino

9,00 €
(1 l = 12,00 €)
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Beschreibung

  • Jahrgang 2019
  • Probieren Sie ihn zu Schweinegulasch, einer kräftigen Fiorentina vom Grill oder Orecchiette al ragù.
  • Passt perfekt zu mittelreifem Hartkäse


Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Brindisi DOC Negroamaro Rosso
Jahrgang
2019
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Tenute Rubino
Rebsorte
100% Negroamaro
Herkunftbezeichnung
DOP Brindisi
Ausbau
Gärung in Stahltank. 12 Tage Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur. Vollständige alkoholische und malolaktische Vergärung. 5 Monate Ausbau in Holzfässern à 40 hl, dann noch 4 Monate Verfeinerung auf Flasche
Charakteristik
Brillante rubinrote Farbe. An der Nase gut erkennbare Noten an Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren und Anklängen an Tabak, schwarzer Pfeffer, Lakritze, Thymian, Rosmarin, Leder und Wachholderbeere. Am Gaumen warm und elegant, mit einer gut dosierten alkoholischen Struktur und gut eingebundenen Tanninen. Lang anhaltendes Finale
Trinktemperatur
14-16 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5,6
Nettofüllmenge
0,75 l
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
10 Jahre
Hersteller
Tenute Rubino - 72100 - Brindisi - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Region
Uggiò, Brindisi
Bodenbeschaffenheit
Mittlere Mischung bei Vorhandensein von Steinen
Alkoholgehalt
14% Vol
Ertrag: hl/ha
70