Merlot Venezia Sottovoce Anno Domini
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Beschreibung
- Der Merlot Venezia Sottovoce Anno Domini ist ein erstklassiger Rotwein, der perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, saftigen Steaks und zarten Koteletts passt.
- Mit seinem vollen Geschmack und seiner tiefen roten Farbe ist er ein wahrer Genuss für alle Weinliebhaber. Hergestellt in der renommierten Region Venezia, bietet dieser Wein eine harmonische Balance aus Fruchtigkeit und Würze.
- Genießen Sie diesen exquisiten Merlot bei besonderen Anlässen oder einfach nur zum Entspannen nach einem langen Tag.
- Probieren Sie den Merlot Venezia Sottovoce Anno Domini und entdecken Sie die faszinierende Welt der italienischen Weine.
- Ein Muss für jeden Kenner!
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Venezia DOC Merlot
- Herkunftbezeichnung
- DOP Venezia
- Jahrgang
- 2021
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- 47 Anno Domini Vineyards
- Rebsorte
- 100% Merlot
- Ausbau
- Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und in Edelstahltanks zur Gärung gebracht. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von weniger als 28° C. Täglich werden Kontrollen und Anpassungen vorgenommen; außerdem wird am vierten und siebten Tag der Gärung eine "Entstapelung" durchgeführt. Sobald die Phasen der alkoholischen Gärung und der Extraktion abgeschlossen sind, kann mit dem Abstich und dem Pressen der Schalen begonnen werden, wobei alle notwendigen Bedingungen für die malolaktische Gärung geschaffen werden. Sobald der letztgenannte Prozess abgeschlossen ist, muss dekantiert werden, um zu entscheiden, wann der beste Zeitpunkt ist, um den Sottovoce Merlot in Fässer zu füllen und zu veredeln. Die Reifungsphase dauert etwa 10-18 Monate, in denen unser Chef-Önologe regelmäßig analytische und sensorische Kontrollen durchführt
- Charakteristik
- Exzellenter Mundeindruck, angenehme Empfindung von leichtem Tannin auf der Zunge und einer Wärme- und Süßigkeitswahrnehmung durch den Alkohol, gute Länge und Ausdauer, die einen angenehm trockenen Mund hinterlassen, der nach einem weiteren Schluck verlangt
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 6 Jahre
- Trinktemperatur
- 12-14 °C
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Hersteller
- Società agricola 47 Anno Domini SS Roncadè Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Region
- Provinzen von Treviso und Venedig
- Alkoholgehalt
- 13,5% Vol