• +49(0)23057062139(MO-FR/09-17)
  • +49(0)1787242283
  • Versandkostenfrei ab 150,00 € Bestellwert
  • Alkoholische Getränke liefern wir ausschließlich an Personen über 18 Jahre
  • +49(0)23057062139(MO-FR/09-17)
  • +49(0)1787242283
  • Versandkostenfrei ab 150,00 € Bestellwert
  • Alkoholische Getränke liefern wir ausschließlich an Personen über 18 Jahre

Mea Culpa Vino Rosso Italia

12,00 €
(1 l = 16,00 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager
Lieferzeit: 2 - 5 Tag(e)

Dieser Artikel ist bestellbar ab 5 Stück.


Beschreibung

  • REZEPT-EMPFEHLUNG ZU MEA CULPA
  • Zum Mea Culpa passen zarte Rinderrouladen mit einer leckeren Füllung bestehend aus eingelegten Backpflaumen, ein paar Scheiben Lardo, gedünsteten Zwiebeln, gehackter Petersilie und gerösteten Pinienkernen
  • Die Backpflaumen werden zuvor ein paar Tage lang in einem Mix aus, je ein Drittel trockenem Sherry, Rum und Wasser eingelegt
  • Die Pflaumen-Marinade geben Sie später, neben einem kräftigen Schuss Rotwein, der Sauce bei
  • Als Beilage servieren Sie frischen Mandel-Broccoli oder ein Rote-Beete Gemüse und hausgemachte Gnocchi oder handgeschabte Spätzle


Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Mea Culpa Vino Rosso Italiano MMXVII
Herkunftbezeichnung
Vino
Geschmacksrichtung
Halbtrocken
Weingut
Mea Culpa
Rebsorte
Primitivo, Syrah, Merlot
Ausbau
Barrique
Charakteristik
In der Nase dezente Schokoladen- und Tabaknoten, dann eine kräftige, warme Frucht von Kirsche, Erdbeere und Brombeere, dazu feine Vanille- und Mokkanoten, eine lebendige Säure, rundes Tannin und ein eleganter Körper mit feiner Struktur am Gaumen, edle Holznoten von Tabak und Vanille im Nachhall
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
5 Jahre
Trinktemperatur
14-16 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 6,1 - Restzucker gesamt: 12,8
Nettofüllmenge
0,75 l
Hersteller
Cantine Francesco Minini - 25028 - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE UND SPEISEGELANTINE
Alkoholgehalt
14,5% Vol