Mazer Nebbiolo Nino Negri
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Beschreibung
- Der 2018er Mazèr Valtellina Superiore DOCG Nebbiolo Nino Negri passt sehr gut zu Gebratenem oder geschmortem dunklen Fleisch
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Valtellina Superiore DOCG
- Herkunftbezeichnung
- DOP Valtellina Superiore
- Jahrgang
- 2018
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Nino Negri
- Rebsorte
- Chiavennasca (Nebbiolo)
- Ausbau
- 24 Monate Reifung davon mindenstens 12 in französischen und slawonischen Holfässern
- Charakteristik
- Hell granatrot getönt. Ausgeprägter nuancenreicher Duft, Noten von herben Gewürzen, welken Blumen und Pflaumenkonfitüre. Harmonisch, trockener würziger Geschmack mit leicht bitterer Note gerösteter Haselnüsse
- Empfehlung
- Gebratenes oder geschmortes dunkles Fleisch, Lamm und Zicklein, gereifter Käse
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 10 Jahre
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5 - Restzucker gesamt: 1,9
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Naturkork
- Hersteller
- Nino Negri - 23030 - Chiuro - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- GAMBERO ROSSO 2022: zwei Gläser
- Alkoholgehalt
- 13,5% Vol