Mascoloso Appassimento
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Beschreibung
Kräftiger Rotwein mit einem ausgeprägten fruchtigen Geschmack. Die Säure und die Tannine sind gut gebunden
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Mascoloso Appassimento Veneto IGT
- Jahrgang
- 2017
- Geschmacksrichtung
- Halbtrocken
- Weingut
- Terre di Campo Sasso
- Rebsorte
- Corvina, Merlot
- Herkunftbezeichnung
- Rosso Veneto IGT
- Ausbau
- Nach der selektiven Lese wird ein Teil der Trauben für ca. 30 Tage getrocknet. Nach der Gärung bei kontrollierten Temperaturen zwischen 25-28°C erfolgt der kurze Ausbau im Holzfass
- Charakteristik
- Intensive Aromatik von dunkler Kirsche, Waldbeeren und Gewürzen, am Gaumen dicht und mit weichem, sanftigen Nachhall
- Empfehlung
- Rehbraten mit Kürbisgemüse
- Trinktemperatur
- 12-14 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5.3 - Restzucker gesamt: 8.8
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 7 Jahre
- Hersteller
- Terre di Campo Sasso - 39031 - Brunico - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Region
- Veneto
- Alkoholgehalt
- 13,5% Vol