Maronea DOC Casa di Terra
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Beschreibung
NUR NOCH DREI FLASCHE
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Maronea Bolgheri Superiore DOC
- Jahrgang
- 2015
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Fattoria Casa di Terra
- Rebsorte
- 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
- Herkunftbezeichnung
- DOC Bolgheri Superiore
- Ausbau
- Selektive Handlese in kleine Kisten, spontane Vergärung im Stahltank bei 26-28° C und 25 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 18 Monate in zu 50% neuen Barriques aus französischer Eiche
- Charakteristik
- Tiefes Rubinrot, vielschichtige Aromatik von reifen Beeren, Kaffee, sowie dezenten Anklängen von Trüffel, am Gaumen reich und konzentriert mit großer Eleganz
- Empfehlung
- Filet vom toskanischen Chianina Rind, sowie zu Speisen mit Trüffel
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,4 - Restzucker gesamt: 2,4
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 12 Jahre
- Hersteller
- Fattoria Casa di Terra - 57020 - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- GAMBERO ROSSO AUSGABE 2022: zwei von drei möglichen Gläsern --- GAMBERO ROSSO AUSGABE 2019: zwei von drei möglichen Gläsern --- VITAE AUSGABE 2019: 3+ Reben (89-90 Punkte)
- Region
- Bolgheri
- Bodenbeschaffenheit
- Ton-Sand Böden mit einer Skelettpräsenz - Erziehungssystem : monolateral gerammte Schnur - Dichte: 5 600 Pflanzen / ha
- Alkoholgehalt
- 14,5% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 65