Maronea DOC Casa di Terra

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Beschreibung

Der Maronea DOC Casa di Terra ist ein eleganter Rotwein, der auf den Toplagen der Fattoria Casa di Terra mit sorgfaltvoll angebauten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Trauben hergestellt wird.
Durch die niedrigen Erträge und die Auswahl nur der besten Trauben wird eine hohe Qualität des Maronèa gewährleistet.
Der Wein überzeugt mit einem komplexen Geschmacksprofil und präsentiert Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und feinen Tanninen.
Genießen Sie diesen exquisiten Tropfen zu besonderen Anlässen oder zu einem genussvollen Abendessen.
Tauchen Sie ein in die Welt des Maronea DOC Casa di Terra und lassen Sie sich von seiner hervorragenden Qualität begeistern.

Ausbau: Selektive Handlese in kleine Kisten, spontane Vergärung im Stahltank bei 26-28° C und 25 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 18 Monate in zu 50% neuen Barriques aus französischer Eiche

Charakteristik: Tiefes Rubinrot, vielschichtige Aromatik von reifen Beeren, Kaffee, sowie dezenten Anklängen von Trüffel, am Gaumen reich und konzentriert mit großer Eleganz

Empfehlung: Filet vom toskanischen Chianina Rind, sowie zu Speisen mit Trüffel

Auszeichnungen: GAMBERO ROSSO AUSGABE 2022: zwei von drei möglichen Gläsern --- GAMBERO ROSSO AUSGABE 2019: zwei von drei möglichen Gläsern --- VITAE AUSGABE 2019: 3+ Reben (89-90 Punkte)

Bodenbeschaffenheit: Ton-Sand Böden mit einer Skelettpräsenz - Erziehungssystem : monolateral gerammte Schnur - Dichte: 5 600 Pflanzen / ha