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Marghi Spumante Rosato

15,95 €
(1 l = 21,27 €)
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Beschreibung

  • Schaumwein mit leuchtender rosa Farbe, der Perlage ist fein, zart und elegant


Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Puglia IGT
Geschmacksrichtung
Brut
Weingut
Conte Spagnoletti Zeuli
Rebsorte
100% Bombino Nero
Herkunftbezeichnung
IGP Puglia
Ausbau
Am Ende September die Bombino Nero Trauben werden bei richtiger Reife geerntet, gequetscht und abgebeert. Der gewonnene Most bleibt in Stahlbehältern 12 Stunden lang bei einer Temperatur von 5-6° C mit den Schalen in Kontakt, um nur die feinsten Aromastoffe und die charakteristische Roséfarbe zu extrahieren. Anschließend wird der Most abgefüllt, ohne ihn zu pressen, was zu einer Ausbeute von etwa 40 % führt. Die Gärung des Mostes dauert weitere 13 bis 15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 13 bis 15 °C, danach erfolgt die zweite Gärung im Autoklaven. Die Gärung und Reifung auf der Hefe dauert etwa 120 Tage
Charakteristik
In der Nase präsentiert er sich mit einer breiten Palette von Eindrücken, von kleinen roten Früchten bis zu Zitrusfrüchten, von sommerlichen Blumen bis zu zarten Gewürzen
Trinktemperatur
10-12 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5,6 - Restzucker gesamt: 2
Nettofüllmenge
0,75 l
Hersteller
Azienda Agricola Spagnoletti Zeuli Onofrio - 76123 - Adria - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Bodenbeschaffenheit
Kalkhaltig, hügelig. Mittlere Mischung
Alkoholgehalt
12,5% Vol
Ertrag: hl/ha
80