Manna Vigneti delle Dolomiti Franz Haas

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Beschreibung

Der Manna Vigneti delle Dolomiti Franz Haas ist ein eleganter Wein, der durch seine sorgfältige Herstellung besticht. Die Trauben werden separat gelesen und verarbeitet, wobei der Chardonnay in Barrique und der Sauvignon teilweise in Barrique vergoren werden. Andere Sorten wie Riesling, Gewürztraminer und Kerner gären ausschließlich in Edelstahlbehältern. Nach der Vermählung der Jungweine reift der Wein zehn Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt und noch einige Monate im Keller gelagert wird.

Der Manna präsentiert sich in der Jugend mit goldgelben Farbnuancen und entwickelt im Laufe der Reifezeit kräftige Gelb- und Goldtöne. Das vielschichtige Bukett offenbart Noten von Holunderblüten, Pistazien und zarten Rosenblättern, während der vollmundige und mineralische Körper des Weins durch seine Konzentration und Eleganz besticht. Die verschiedenen Rebsorten verleihen dem Manna eine Vielseitigkeit, die sich im Geschmack mit der Zeit immer wieder verändert.

Dieser Wein eignet sich besonders gut zu edlen Gerichten und harmoniert hervorragend mit der japanischen Küche, insbesondere mit Sushi und Sashimi. Seine Vielfalt und Tiefe überraschen immer wieder und machen den Manna zu einem großartigen Begleiter für besondere Speisen. Genießen Sie diesen vielseitigen Wein und entdecken Sie seine einzigartigen Aromen.

Auszeichnungen: GAMBERO ROSSO 2021: zwei Gläser + VERONELLI 2021: drei goldene Sterne (94/100 Punkte) + VITAE 2021: 4 Reben (ab 91 Punkte)

Herstellerinformationen

Hersteller:Franz HaasVillner Str., 639040 Montan an der WeinstraßeItaly
info@franz-haas.it