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Mania Cabernet Sauvignon Máté

(1 l = 66,67 €)

50,00 €

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Beschreibung

  • JAMES SUCKLING / 91 pts:
  • Sehr schöne Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Lavendel und einem Hauch von Zitrusschalen, die zu einem mittleren Körper führen. Feine Tannine und ein frischer, fast salziger Abgang. Jetzt trinken
  • (Quelle: https://www.matewine.com/portfolio-item/mania-cabernet-sauvignon/)


Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Sant`Antimo DOC
Jahrgang
2015
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Máté
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Herkunftbezeichnung
DOP Sant`Antimo
Ausbau
Alle Arbeiten im Weinberg und im Keller werden in sorgfältiger Handarbeit ausgeführt. Nur perfekt reife Trauben werden sorgfältig ausgewählt und in 20-kg-Kisten geerntet. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks unter Verwendung einheimischer Hefen. Das häufige Umpumpen und Herunterdrücken erfolgt ausschließlich von Hand. Der Wein reift mindestens 18 Monate lang in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 bis 500 Litern, gefolgt von mindestens 6 Monaten in der Flasche
Charakteristik
Dieser Cabernet Sauvignon hat im Bouquet Aromen von getrockneten Johannisbeeren, Walnüssen und Kaffeebohnen, der im Gaumen ein voller Körper und raffinierte Tannine folgen und mit einem würzigem Abgang enden
Empfehlung
Ideal zu allen dunklen Fleischsorten, wie auch den typischen würzigen toskanischen Gerichten
Trinktemperatur
14-16 °C
Nettofüllmenge
0,75 l
Hersteller
Podere Il Falconaio di Ferenc Mátè - Montalcino - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Region
Santa Restituta
Bodenbeschaffenheit
Galestro, steinig/kiesig, Ablagerungen marine Fossilien
Alkoholgehalt
14% Vol