Luna sul Poggio Gavi Il Poggio
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Beschreibung
Ledeglich 20.000 Flaschen werden von der Premium-Lage Il Poggio produziert. Magnesiumhaltiges
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Luna sul Poggio Gavi del Comune di Gavi DOCG
- Jahrgang
- 2015
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Azienda Agricola Il Poggio
- Rebsorte
- Cortese
- Herkunftbezeichnung
- DOCG Gavi del Comune di Gavi
- Ausbau
- Schonende Lese von Hand in kleine Koerbe, dabei Selektion der Trauben. Sofortiges und sanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von 65%, danach temperaturkontrollierte Gaerung und Ausbau in Edelstahltanks. Lagerung auf der Feinhefe für etwa 2 Monate
- Charakteristik
- Hell-Strohgelb, grüner Apfel und Blüten in der Nase, saftig, mit schönem Säurespiel und feiner Mineralität
- Empfehlung
- Gegrilltem Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte
- Trinktemperatur
- 8-10 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6,7 - Restzucker gesamt: 3,1
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Hersteller
- Azienda Agricola il Poggio -15066 - Gavi - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Alkoholgehalt
- 12,5% Vol