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Luna sul Poggio Gavi di Gavi DOCG Il Poggio

(1 l = 10,33 €)

7,75 €

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Beschreibung

Ledeglich 20.000 Flaschen werden von der Premium-Lage Il Poggio produziert. Magnesiumhaltiges


Ledeglich 20.000 Flaschen werden von der Premium-Lage Il Poggio produziert. Magnesiumhaltiges Vulkangestein mit tiefen Lehmschichten geben diesem Gavi wunderbare Dichte und Mineralität

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Luna sul Poggio Gavi del Comune di Gavi DOCG
Jahrgang
2015
Geschmacksrichtung
trocken
Weingut
Azienda Agricola Il Poggio
Rebsorte
Cortese
Herkunftbezeichnung
Gavi del Comune di Gavi DOCG
Ausbau
schonende Lese von Hand in kleine Koerbe, dabei Selektion der Trauben. Sofortiges und sanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von 65%, danach temperaturkontrollierte Gaerung und Ausbau in Edelstahltanks. Lagerung auf der Feinhefe für etwa 2 Monate
Charakteristik
hell-Strohgelb, grüner Apfel und Blüten in der Nase, saftig, mit schönem Säurespiel und feiner Mineralität
Empfehlung
gegrilltem Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte
Trinktemperatur
8-10 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 6,7 g/l - Restzucker gesamt: 3,1 g/l - Alkohol: 12,5% Vol
Nettofüllmenge
0,75 L
Verschlussart
Kork
Hersteller
Azienda Agricola il Poggio -15066 Gavi - Italien
Angabe der Allergene
enthaelt Sulfite
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