Lu Ceppu Salice Salentino Riserva
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Beschreibung
Le Ceppu heißt auf apulischen Dialekt Weinstock. Die Erziehung von dem Negroamaro hier ist Alberello Pugliese (Bäumchen Rebenerziehung)
Intensive rubin Farbe. Fruchtige Aromen von Brombeeren und in Alkohol eingelegte Früchten. Im Geschmack fruchtig und weich. Lang
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Lu Ceppu Salice Salentino Riserva
- Jahrgang
- 2015
- Geschmacksrichtung
- Halbtrocken
- Weingut
- Masca del Tacco
- Rebsorte
- Negroamaro
- Herkunftbezeichnung
- Salice Salentino Rosso Riserva DOC
- Ausbau
- Die Trauben werden reif ausgelesen. Holzfass
- Charakteristik
- Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase und am Gaumen Noten von dunkelroten Früchten und Gewürzen, Holz sehr harmonisch eingebunden
- Empfehlung
- Ein toller Begleiter zu Pasta Gerichten wie zu Pasta all´arrabbiata oder zu Spaghetti Carbonara, auch zu Rindersteaks, Eintöpfen wie Italienischer Nudeleintopf mit Parmesandip oder zu mittelreifem Käse
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,5 g/l - Restzucker gesamt: 8,6 g/l
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Hersteller
- Masca del Tacco - 72020 - Erchie - Italien
- Angabe der Allergene
- Enthaelt Sulfite
- Auszeichnungen
- Medaglia d’Argento Mundus Vini | Medaglia d’Oro Berliner Wine Trophy | Medaglia d’Oro Asia Wine Trophy (Quelle: https://www.mascadeltacco.com/luceppu.asp)
- Bodenbeschaffenheit
- Rote eisenreiche Böden auf kalkhaltigem Grund, stark beeinflusst von Meereswinden
- Alkoholgehalt
- 13,5% Vol