Lu Ceppu Salice Salentino Riserva
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Beschreibung
- Le Ceppu heißt auf apulischen Dialekt Weinstock.
- Die Erziehung von dem Negroamaro hier ist Alberello Pugliese (Bäumchen Rebenerziehung)
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Salice Salentino DOC Riserva Lu Ceppu
- Jahrgang
- 2015
- Geschmacksrichtung
- Halbtrocken
- Weingut
- Masca del Tacco
- Rebsorte
- Negroamaro
- Herkunftbezeichnung
- DOP Salice Salentino Rosso Riserva
- Ausbau
- Die Trauben werden reif ausgelesen. Holzfass
- Charakteristik
- Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase und am Gaumen Noten von dunkelroten Früchten und Gewürzen, Holz sehr harmonisch eingebunden
- Empfehlung
- Ein toller Begleiter zu Pasta Gerichten wie zu Pasta all´arrabbiata oder zu Spaghetti Carbonara, auch zu Rindersteaks, Eintöpfen wie Italienischer Nudeleintopf mit Parmesandip oder zu mittelreifem Käse
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,5 - Restzucker gesamt: 8,6
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Hersteller
- Masca del Tacco - 72020 - Erchie - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- JANCIS ROBINSON: 17,5 Punkte (Quelle: https://www.jancisrobinson.com/tastings/12714) --- Medaglia d’Argento Mundus Vini | Medaglia d’Oro Berliner Wine Trophy | Medaglia d’Oro Asia Wine Trophy (Quelle: https://www.mascadeltacco.com/luceppu.asp)
- Region
- Apulien
- Bodenbeschaffenheit
- Rote eisenreiche Böden auf kalkhaltigem Grund, stark beeinflusst von Meereswinden
- Alkoholgehalt
- 13,5% Vol