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Liboll Extra Dry San Marzano

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Beschreibung

  • Fruchtiger Schaumwein aus Apulien
  • Perfekter Begleiter zu Vorspeisen- und Fischgerichten


Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Liboll Extra Dry
Geschmacksrichtung
Extra Dry
Weingut
San Marzano
Rebsorte
80% Chardonnay, 10% Bombino Bianco, 10% Fiano Minutolo
Herkunftbezeichnung
Spumante
Ausbau
Aus ganzen Trauben, die sanft gepresst werden, wobei nur der Vorlaufmost (55 %) verwendet wird, der anschließend bei niedriger Temperatur vergoren wird. Der gewonnene Wein wird zusätzlich der Charmat-Methode im Druckkessel unterzogen. Nach der Schaumbildung verbleibt er etwa einen Monat lang auf seinen Hefe im Druckkessel
Charakteristik
Farbe: Strohgelb mit deutlichen grünen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage. Duft: intensiv, angenehm und besonders fruchtig nach weißem Pfirsich, mit reichlich blumigen Noten von Holunder und aromatischen Noten von Salbei. Gaumen: frisch und spritzig, rund, gut ausgeglichen, angenehm und mit viel Charakter
Empfehlung
Hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen und Pastagerichten mit Fisch
Trinktemperatur
8-10 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 6,3 - Restzucker gesamt: 17
Nettofüllmenge
0,75 l
Hersteller
San Marzano Vini - 74020 - San Marzano di San Giuseppe - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Bodenbeschaffenheit
Gemischt, tendenziell kalkhaltig
Alkoholgehalt
11,5% Vol