Liboll Extra Dry San Marzano
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Beschreibung
- Fruchtiger Schaumwein aus Apulien
- Perfekter Begleiter zu Vorspeisen- und Fischgerichten
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Liboll Extra Dry
- Geschmacksrichtung
- Extra Dry
- Weingut
- San Marzano
- Rebsorte
- 80% Chardonnay, 10% Bombino Bianco, 10% Fiano Minutolo
- Herkunftbezeichnung
- Spumante
- Ausbau
- Aus ganzen Trauben, die sanft gepresst werden, wobei nur der Vorlaufmost (55 %) verwendet wird, der anschließend bei niedriger Temperatur vergoren wird. Der gewonnene Wein wird zusätzlich der Charmat-Methode im Druckkessel unterzogen. Nach der Schaumbildung verbleibt er etwa einen Monat lang auf seinen Hefe im Druckkessel
- Charakteristik
- Farbe: Strohgelb mit deutlichen grünen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage. Duft: intensiv, angenehm und besonders fruchtig nach weißem Pfirsich, mit reichlich blumigen Noten von Holunder und aromatischen Noten von Salbei. Gaumen: frisch und spritzig, rund, gut ausgeglichen, angenehm und mit viel Charakter
- Empfehlung
- Hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen und Pastagerichten mit Fisch
- Trinktemperatur
- 8-10 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6,3 - Restzucker gesamt: 17
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Hersteller
- San Marzano Vini - 74020 - San Marzano di San Giuseppe - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Bodenbeschaffenheit
- Gemischt, tendenziell kalkhaltig
- Alkoholgehalt
- 11,5% Vol