Liante Salice Salentino
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Beschreibung
- AUSVERKAUFT
- Intensiven und komplexen Noten von Brombeeren-Konfitüre, Kaffee und Bitterschokolade. Am Gaumen fruchtig und kräftig
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Liante Salice Salentino
- Jahrgang
- 2017
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Castello Monaci
- Rebsorte
- 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera
- Herkunftbezeichnung
- Salice Salentino DOC
- Ausbau
- Teils in Edelstahltanks, teils in französischer Barrique, Biologischer Säureabbau
- Charakteristik
- Tiefes Rubinrot; komplexe Anklänge an Konfitüre von Sauerkirschen, Dörrpflaumen, Schokolade und Vanille im intensiven Bukett; am Gaumen kraftvoll, warm und harmonisch, mit elegantem Nachhall von sehr reifen Früchten und Gewürzen
- Empfehlung
- Gebratenes und geschmortes dunkles Fleisch, Lamm und Zicklein, gereifter Käse
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,5 - Restzucker gesamt: 3,8
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Naturkorken
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 6 Jahre
- Hersteller
- Castello Monaci
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- I VINI DI VERONELLI 2020: zwei Sterne (86-89/100 Punkte) --- GAMBERO ROSSO AUSGABE 2019: zwei von drei möglichen Gläsern --- VITAE AUSGABE 2019: 2 Reben (80-84 Punkte)
- Region
- Salice Salentino Gebiet
- Bodenbeschaffenheit
- Kalk, Lehm, Kiesel
- Alkoholgehalt
- 13,5% Vol