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Le Fossette Alberto Longo

(1 l = 15,93 €)

11,95 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

  • Fruchtiger Falanghina-Wein aus Apulien
  • Passt sehr gut zu Fisch- und weiße Fleischgerichten


Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Le Fossette Puglia IGT
Jahrgang
2020
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Alberto Longo
Rebsorte
100% Falanghina
Herkunftbezeichnung
IGP Puglia
Ausbau
Nach einer sanften Pressung der entrappten Trauben folgt eine kurze Kryomazeration in der Presse, gefolgt von einer statischen Dekantierung des Mostes bei 0°C. Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Der gewonnene Wein wird drei Monate lang auf der Feinhefe gelagert (Abfüllung März 2021)
Charakteristik
Ein Weißwein mit einem intensiven und anhaltenden Bouquet, mit fruchtigen und blumigen Noten und balsamischen Anklängen
Empfehlung
Traditionelle Gerichte mit Meeresfrüchten, Hauptgerichte mit Fisch oder weißem Fleisch, mittelreife Käsesorten
Trinktemperatur
8-10 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 6,5 - Restzucker gesamt: 1
Nettofüllmenge
0,75 l
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
4 Jahre
Hersteller
Alberto Longo - 70122 - Bari - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Auszeichnungen
GAMBERO ROSSO AUSGABE 2022: eins von drei möglichen Gläsern --- VITAE AUSGABE 2022: 3 Reben (85-87 Punkte)
Region
Nord-Daunien
Bodenbeschaffenheit
Kalkhaltig mit lehmig-toniger Textur
Alkoholgehalt
13% Vol
Ertrag: hl/ha
80-90